一、家政服务员的礼仪
1.家政服务员的道德品质和行为准则
2.家政服务员的基本礼节礼仪
二、家居卫生保洁
1.衣物洗涤、熨烫和保养。不同服装的洗涤技巧，掌握各类服装的熨烫要领，衣物晾晒的正确方法
2.家居的清洁。室内空气的净化常识，怎样进行居家消毒，室内怎样防潮，居室如何防虫，清洁剂的认识及使用方法，地面的清洁方法，门窗的擦洗窍门，不同家具的除污技巧，清除沙发污渍的诀窍，卫生间的清洁原则，家居垃圾的处理，除去垃圾桶异味的材料
三、家庭膳食和合理营养
1.食品原料清洗的细节
2.烹调的技法。烹调的基本技术，常用的烹调方法
3.保证饮食安全。食物中毒的种类，食物中毒的家庭急救，食物中毒的预防，哪些食物容易中毒，哪些食物不宜同时食用
4 家用电器的使用、维护和日常清洁。电冰箱的使用、维护与清洁，电视机的使用、维护与清洁，洗衣机的使用、维护与清洁，空调的使用、维护与清洁，吸尘器的使用、维护与清洁，熨斗的使用、维护与清洁，微波炉的使用、维护与清洁，电饭锅的使用、维护与清洁，高压锅的使用、维护与清洁，煤气灶的使用、维护与清洁，抽油烟机的使用、维孝户与清洁，热水器的使用、维护与清洁，家用电脑的使用、维护与清洁
5.家居安全与急救。家庭火灾的防范与急救措施，天然气、煤气、液化气的守全与急救常识，其他事故的预防与急救知识，紧急呼救常识
