开荒是建筑物清洁保洁行业的一句术语，是指对建筑物装修工程结束后第一次彻底的保洁。开荒是一个综合工程，涉及建筑物内外的所有装修表面，而且污垢的程度是罕见的。
大型开荒是指清洁保养面积达，涉及人工多，并在短时间完成大量清洁工作。应该要求工人熟练，按正规程序清洁保养，不然就会损害新的装饰造成难以弥补损失。
玻璃的标准：目视无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净。
卫生间的标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味。
厨房标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏。
卧室及大厅标准：墙壁无尘土，灯具洁净，开关盒洁净无胶渍，排风口、空调出风口无灰尘、无胶点；
门及框标准：无胶渍、无漆点、触摸光滑、有光泽，门沿上无尘土。
地面的标准：木地板无胶渍、洁净；瓷砖无尘土、无漆点、无水泥渍、有光泽；石材无污渍、无胶点、光泽度高
