饮水机是利用空气压力的原理进行工作的，由于采取空气压力原理的循环系统设计，饮水机都不同程度地使用胶管、塑料管等化学成份的物质，加上空气质素越来越差，空气酸碱系数增大，对管状物的氧化腐蚀严重，造成胶管、塑料管的糜化，产生白色成片状物，二次污染桶装水。
饮水机污染原因
换水造成
绝大多数饮水机的结构一般是由桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上，在桶装水装上饮水机以后，每放出一升，必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌，葡萄球菌，霉菌等多种细菌也随之附着在饮水机内部，此后细菌会在饮水机内不断繁殖，呈淡黄色，黏滑感。时间一长就可达到危害人体健康的程度。
结构造成
桶装水里的水通过饮水机软管流入两个水胆内，一个是热水胆，一个是冷水胆，这两个水胆除了将冷热水分区之外，还起到沉淀水中杂质的作用，问题就出在水机座以及冷热水胆内的三个部分。人们通常在桶装水喝完之后，只重新换上一桶水就了事，却忽视了在换水过程中，饮水机内胆还会一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的时间越长，空气所夹带的细菌繁殖的数字就越惊人。停用一段时间或高温高湿条件下的饮水机，造成的二次污染更大。
有些饮水机内部很容易产生积水，如此阴暗潮湿的环境，非常适合微生物生长。“霉菌适宜在25至32摄氏度中生长，其他微生物适宜在35至37摄氏度的环境下繁殖，这与室内温度刚好吻合。纯净水流经带有这些霉菌、病菌的进水口，也会受污染。细菌不断地繁殖，从而引发消化、泌尿系统等50多种疾病。
加热造成
由于桶装水(特别是矿泉水)，水中有矿物成分，在经过长时间的加热升温，容易产生水垢，附在储水斗或热胆内，长时间累积会形成一层层黄色物质，二次污染桶装水。
储存运输
另一个不可忽视的污染源却来自桶装水的桶颈部分，桶装水是经过严格消毒杀菌的干净水，但是由于在储存、运输或开封后会接触到细菌，(特别开封后长时间装在饮水机上饮用的桶装水)(一般一桶水一周左右饮完最为适合)，细菌会在饮水机内部繁殖，造成桶装水的二次污染。 因为桶颈部分这是与饮水机“聪明座”最紧密接触的地方。一些厂家对瓶颈部分不严格消毒，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提瓶颈，瓶盖会脱开，使饮水水遭到二次污染。
饮水机清洗设备介绍
饮水机清洗设备是利用加压水循环的物理原理，通过水循环压力冲洗饮水机、封闭水循环臭氧杀菌、紫外线不间歇照射回水系统，可有效的对饮水机管道内壁持续不间断冲洗并保证冲洗的力度强度，彻底清洗水垢、杂质等；
灭菌系统
采用国际先进技术，凡达饮水机清洗消毒机不用添加任何消毒药剂，利用臭氧强力消毒、紫外线杀菌，彻底解决了用传统方法清洗饮水机不彻底有残留等不健康因素，能把饮水机内的细菌和澡类快速杀掉，设备可自动控制清洗消毒时间，操作简单。
蒸汽清洗
利用瞬间的高温达到杀菌的目的，在杀菌过程中水解并能起到降解化合物，降低毒性的作用，杀菌只需 5 秒钟，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、蜡样芽孢杆菌、酵母菌，均能有效杀灭。
清洗步骤
1、关闭饮水机电源，取下水桶(此时饮水机内有相应内存水)；饮水机放到清洗工作区， 连接电源，开启加热开关。
2、取下聪明座，取食品级柠檬酸50克充分溶解倒入加热胆反复循环数次，通过食品级柠檬酸清洗浸泡内胆分解加热胆的水垢残渣，浸泡5-10分钟后关闭饮水机电源，然后排进饮水机内残水。
3、启用专业清洗设备，上水管插入聪明座下方入水口，回水连接饮水机出水龙头口，打开出水龙头，形成一个封闭的高压循环通路。
4、同步开启水循环系统、臭氧消毒系统、紫外线杀菌系统，使循环水中融入臭氧及不间歇对循环水回水系统进行紫外线照射杀菌。
5、冷、热胆分别按照第3、4步骤独立按操作，清洗循环消毒5-10分钟左右即可。
6、打开饮水机背部或者底部排水口，排尽机体内存水。
7、用150°高温高压蒸汽喷枪对饮水机机身进行全面清洗及高温消毒。
8、饮水机归位、放上水桶。
